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Züri-Tirggel –
was passt besser zum Advent? |
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Besichtigung der Biscuits-Suter AG, Schönenberg
Donnerstag, 14. Dezember 2006
13.30 Uhr bis ca. 14.30 Uhr
Anschliessend laden wir Sie zu einem kleinen Umtrunk im
Restaurant Rössli ein. |
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Tirggel soll es schon in der Antike
gegeben und sie sollen auch als Weihgabe
Verwendung gefunden haben. Die Römer,
welche sie wahrscheinlich über die Alpen
brachten, dürften sie bei den Ägyptern
kennen gelernt haben. In der alten Eidgenossenschaft
verbreiteten sie sich entlang
der bedeutendsten Verkehrswege und Pilgerachsen – Zürichsee, Limmat, Aare,
Rhein. Und im 14./15. Jahrhundert gelangten
sie von da ostwärts bis nach Russland.
Die Region Zürich entwickelte sich schon
früh zu einer wichtigen Produktionsstätte.
Damals wurden die «Dirgel» natürlich von
Hand hergestellt und mit Holzmodels
geformt. Auch heute bedarf es etwelcher
Handarbeit. Geknetet und geformt werden
die Tirggel aber maschinell und mit Formenzylinder.
Die Firma Suter Tirggel wurde 1840
gegründet und war die erste Bäckerei, die
ausschliesslich Tirggel herstellte. Seit 1958
produziert sie die Süssigkeiten in Schönenberg.
Aus organisatorischen Gründen ist eine Anmeldung bis spätestens Mittwoch, 6. Dezember
2006, nötig. Ohne unseren Gegenbericht
bis am Samstag, 9. Dezember 2006,
gilt Ihre Anmeldung als definitiv und wir
nicht mehr von uns bestätigt! Die Teilnehmerzahl
ist beschränkt. Die Anmeldungen
werden nach Eingang berücksichtigt. |
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Wir treffen uns am 14.12.2006
um 13.30 Uhr am Tirggelweg 1
in Schönenberg.
Anreise individuell!
Bus Nr. 160 ab Bahnhof Wädenswil
bis Schönenberg Station Sonne.
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HEV Zürich, Sekretariat Mitgliederforum,
Albisstrasse 28, Postfach, 8038 Zürich,
Fax 044 487 17 77,
Tel. 044 487 17 03,
E-Mail: mitgliederdienste@hev-zuerich.ch |
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